Sposób przygotowania:
Siekane kotlety z piersi
Do malaksera wkładamy piersi z kurczaka i siekamy. Koperek czyścimy pod bieżąca wodą, siekamy i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą i przyprawy. Ręką wyrabiamy na jednolita masę. Formujemy kotlety, które panierujemy w bułce tartej lub bułce wymieszanej z żółtym serem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Podajemy na gorąco z ziemniakami i surówką lub na zimno do chleba.
