Skrzydełka po kanadyjsku

Na skrzydełkach i korpusie gotujemy rosół. Skrzydełka nie powinny za bardzo się ugotować. Mają być lekko twarde. Obsmażamy. Układamy w naczyniu. Wodę rozrabiamy z koncentratem pomidorowym, dodajemy drobno posiekany czosnek, odrobinę chili, sól i pieprz. Mieszamy. Sos wlewamy na patelnię po smażeniu skrzydełek i doprowadzamy do zagotowania się. Sosem zalewamy skrzydełka. Pieczemy około 10 minut.