Skrzydełko z kurczaka w chrupiącej panierce

Mięso umyć, włożyć do wody, dodać obraną włoszczyznę, liść laurowy, kostkę rosołową, pieprz i lubczyk, gotować do miękkości. Ugotowane mięso wyjąć z rosołu, usunąć skórę. Jajko wbić do miseczki, dodać majonez, przyprawę curry i wymieszać. Przygotowane mięso obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku i obtoczyć w pokruszonych płatkach. Włożyć na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor.