Sposób przygotowania:
Skubaniec z borówkami
CIASTO: Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. Dodać margarynę, proszek do pieczenia, cukier i śmietanę oraz żółtka. Wyrobić dość wolne ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną wyłożyć na wysmarowana margaryną brytfannę. Posypać po niej borówkami. Ubić piane z białek i cukru. Wyłożyć na borówki. Kawałki drugiego ciasta rwać i rzucać na pianę. Włożyć do piekarnika i piec ok. 45-55 minut w 180 st..