Śledź na ciepło

19 lis 2014 11:51

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Śledzie kroimy w kostkę dodajemy do rondla, i jeszcze chwile wszystko dusimy. Podajemy ciepłe, chociaż na zimno też jest smaczne.

Składniki:

Śledź na ciepło

0,5 kg śledzia kwaszonego,
1 cebula mała,
2 pomidory,
2 marchewki,
3 łyżki keczupu łagodnego,
szczypta pieprzu,
łyżeczka soli,
2 listki laurowe,

Sposób przygotowania:

Śledź na ciepło

Śledzie moczymy w wodzie 10 min, następnie odsączamy. Pomidory parzymy zdejmujemy skórkę siekamy, przekładamy do rondla, dolewamy 1/3 szklanki wody i dusimy. Marchew kroimy w słupki, cebulę w piórka, dodajemy do pomidora razem z listkami laurowymi i dusimy wszystko 15 min, następnie dodajemy keczup solimy i pierzymy.