Śledź w pomidorowym sosie

1.Cebulę kroimy w piórka i przesmażamy z dodatkiem cukru. Dodajemy do niej rodzynki, cynamon, listek, ziele angielskie, koncentrat pomidorowy i ketchup. Jeśli jest zbyt gęste dodajemy wody i dusimy kilka minut, aby cebula zmiękła. Odstawiamy do wystudzenia, ale nie całkowitego. Wcześniej namoczone śledzie kroimy na kawałeczki. 2. Przekładamy do miseczki i dodajemy do nich lekko ciepłą warzywną marynatę. Delikatnie mieszamy. Układamy do słoiczków i szczelnie zamykamy.