Śledź z pieczarkami

Filety śledziowe płuczemy i zalewamy zimną wodą wlewamy łyżkę octu i zostawiamy na całą noc. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.cebulę obieramy i kroimy w pólkrążki .Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy cebulę dodajemy pieczarki podsmażamy.Jak pieczarki będą juz miękkie doprawiamy dodajemy pomidory z puszki chwilę podsmażamy dodajemy koncentrat pomidorowy,można dodac szczyptę cukru,studzimy .Śledzie odsączamy i kroimy w ukośne paseczki.Do zimnego sosu dodajemy sledzie mieszamy i odstawiamy na dobę do lodówki . POLECAM!!!!