Śledzie Eli pod kołderką

31 gru 2019 14:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam płaty śledzia zielonego zapieczone pod kołderką z pieczarek przesmażonych z cebulą, keczupu i sera żółtego.

Składniki:

Śledzie Eli pod kołderką

śledzie

3 podwójne płaty śledzia zielonego

pieczarki

500 g pieczarek
1 duża cebula
1 duża łyżka masła
sól do smaku
pieprz do smaku

pozostałe składniki

100 g ostrego keczupu
150 g sera edamskiego
masło do wysmarowania naczynia do zapiekania

Sposób przygotowania:

Śledzie Eli pod kołderką

przygotowanie śledzi

Płaty śledziowe opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.Wyciąć grzbiety ze śledzi. Ułożyć płaty śledzi w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem.

Zobacz film: Śledzie w zalewie piernikowo-cytrusowej

przygotowanie pieczarek

Pieczarki oczyścić i pokroić. Cebulę obrać z łupinek i drobno pokroić. Na patelni roztopić masło, dodać pieczarki, cebulę, sól, pieprz do smaku i usmażyć. Pieczarki wyłożyć na śledzie.

przygotowanie zapiekanki

Na pieczarkach rozsmarować keczup.

przygotowanie zapiekanki cd

Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i posypać zapiekankę. Naczynie włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 30 minut. Smacznego!