Sledzie Janeczki

Sledzie wymoczyc przez okolo 10 minut pokroic na mniejsze kawaleczki.Cebule pokroic na piorka i sparzyc wrzatkiem.W kaniennym garnuszku ukladac sledzie ,posypac obficie pieprzem bialym,na to warstwa cebulki i tak na zmiane.Zalac oliwa zeby ostatnia warstwa czyli cebulka byly pod oliwa.Wstawic do lodowki co najmniej na 24 godziny.