Śledzie miodowo-jogurtowe z majerankiem

Pieprz zielony roztłuc w moździerzu.Filety śledziowe namaczać w wodzie ok.godzinę.Potym czasie osączyć.Następnie kroimy płaty na skośne ok.3 centymetrowe kawałki.Jogurt miksujemy z oliwą i modem na gładka, aksamitną masę.Pokrojone śledzie przekładamy na duzy talerz lub półmisek.Polewamy przygotowanym sosem jogurtowo-miodowym.Całość posypujemy majerankiem i utłuczonym pieprzem.Przed podaniem schładzamy ok. godziny w lodówce aby sos się ładnie ustał.