Śledzie w słoiku

śledzie wymyj i namocz na noc aby były małosolne. Następnego dnia umyj i pokrój w kawałki na ok 2-4 cm, cebulkę pokrój w bardzo drobną kosteczkę. Na dno słoika w którym będziesz układać śledzie ułóż cebulkę, wlej olej i połóż tyle kostek śledzi aby zakryć cebulkę, posyp pieprzem dosyć dużo, kolejna warstwa to znów cebula, 2 łyżki oleju, śledzie i pieprz. Tak przekładaj aż skończy się słoik. Ostatnia warstwa to cebulka z pieprzem. Najlepiej takie śledzie przygotować w słoiku z dużym wejściem :), lepiej będzie się śledziki wybierać. Idealnie pasują do kieliszka...bo wiadomo rybka lubi pływać :) Smacznego