Śledzie w smietanie z porem

Śledzie wymoczyć najlepiej przez cały dzień, zmieniając dość często wodę. Pora umyć i pokroić w drobną kostkę lub w półtalarki. Śmietanę wymieszać z posiekanym porem. Śledzie pokroić w mniejsze kawałki i wymieszać ze śmietaną. Wszystko przełożyć do zamykanego pojemnika czy słoika i odstawić na dobę by smaki się przegryzły.