Sledzie z zalewie pomidorowej

Śledzie wymoczyc do takiego stopnia jak słone lubimy. Marchewkę ugotować. Pomidora sparzyc i obrać ze skórki. Pogotować go chwilę aż będzie rozgotowany. Zmiksowac go razem z ketchupem i przecierem. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na złocisty kolor na oleju. Marchewkę pokroić na zapałkę. Wymieszać ją z sosem pomidorowym, który według uznania doprawiamy np. pieprze. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki i zalac sosem.