Sposób przygotowania:
Śledzie zapiekane z ziemniakami
Śledzie wyparzyć, opłukać, usunąć ości. Ułożyć w rondlu, pokryć pokrojonymi w plasterki surowymi ziemniakami i usmażoną na maśle cebulą. Przyprawić solą i pieprzem, odrobiną tymianku i sproszkowanym liściem bobkowym. Przykryć rondel i włożyć do piekarnika. W trakcie zapiekania skropić wodą. Podawać w tym samym naczyniu posypaną zieloną pietruszką.
zewa