Śledzik po grecku

Śledzie moczymy w wodzie przez godzinę . Marchewke obgotowujemy lekko,  cebule obieramy , kroimy w pióra , wrzucamy na patelnie na olej ryżowy i dusimy az się zasmaży . Marchewke obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej , dodajemy do cebuli razem z rodzynkami i koncentratem , mieszamy i razem wszystko przez chwile dusimy.Śledzie wyjmujemy z wody i kroimy w paski , wkladamy do przestudzonych jarzyn . Przed podaniem dekorujemy w/g uznania .