Śledziowa galaretka przekładana

Filety śledziowe pokroić na kawałki. Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu. Jabłko, cebulę pokroić drobno w kosteczkę. Tak samo pokroić paprykę , oliwki na połówki. Jogurt połączyć z majonezem, doprawić solą i pieprzem, powoli wlać do niego przestudzoną żelatynę . W foremkach układać warstwowo , kolejność dowolna. Przekładać z masą majonezową, by stężało zostawić najlepiej do następnego dnia. Delikatnie wyjąć z foremek na talerzyk, udekorować np śmietanką i szczypiorkiem.