Śledziowe koreczki z papryką

Śledzie przekroić na połówki ( po długości ). Paprykę pokroić w paski ( ma być 12 szt ), ogórki pokroić na 12 pasków ( każdy na 4 części ) , a grzybki na pół. Na każda połówkę śledzia układać paprykę , ogórek i grzybek . Zwinąć w rulonik. Spiąć wykałaczką . Układać na listkach sałaty - posypać pieprzem.