Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Śliwki oblane czekoladą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne ciasto z kawowym kremem i śliwkami w czekoladzie

Śliwki oblane czekoladą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Śliwki oblane czekoladą

 

  • Ciasto pierwsze:
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

 

  • Ciasto drugie:
  • 5 białek z jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 20 dag kokosu
  • 1 łyżka mąki
  • sok z cytryny

 

  • Masa kawowa:
  • 5 żółtek z jajek
  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 duży budyń śmietankowy
  • cukier wanilinowy
  • 10 łyżek kawy Cappucino Clasik
  • 1 i 1/2 kostka margaryny

 

  • Ponadto:
  • 40 dag suszonych śliwek
  • 2 czekolady gorzkie

 

Sposób przygotowania:

Śliwki oblane czekoladą
Ciasto pierwsze:

Białka ubić z 1 szklanka cukru, dodać żółtka, wlać 1/2 szkl oleju, 1/2 szkl wody. Dodać mąkę , proszek do pieczenia i kakao. Dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40 min,.



Ciasto drugie:

Białka ubić z sokiem z cytryny, dodać cukier, kokos i 1 łyżkę mąki. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut



Masa kawowa:

1 szklankę mleka zagotować z cukrem , do drugiej szklanki mleka dodać żółtka , budyń , cukier wanilinowy, kawę Cappucino - wymieszać i wlać do gotującego się mleka - ugotować budyń i odstawić do ostygnięcia. Zimny budyń utrzeć z 1 i 1/2 kostki margaryny. Śliwki przelać gorącą woda , pokroić w paski.



Warstwy:

ciasto pierwsze - 1/2 część masy - ciasto drugie(kokosowe) - 1/2 część masy - na to pokrojone śliwki, i polewa z rozpuszczonych 2 gorzkich czekolad z dodatkiem mleka.

Forma  o wymiarach 40 cm x 25 cm.
Śliwki oblane czekoladą
Upiec dwa placki według przepisu i odstawić aby ostygły
Śliwki oblane czekoladą
Ugotować budyń według przepisu i utrzeć zimny z margaryną
Śliwki oblane czekoladą
Śliwki pomoczyć w gorącej wodzie i pokroić w paski
Śliwki oblane czekoladą
Ciasto czekoladowe cześć masy ciasto kokosowe masę śliwki i polewa.