Słodka zapiekanka kakaowa z twarogiem.

30 wrz 2012 18:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Składniki na kruche ciasto wyrobić na stolnicy,zagnieść i schłodzić.Wysmarować blaszkę,wylepić ciastem,piec 20 min.Potem zapiec z resztą.

Składniki:

Słodka zapiekanka kakaowa z twarogiem.

200 g.mąki pszennej luksusowej,
150 g.masła,
150 g.cukru,
2 jajka,
1 żółtko,
4 pełne łyżki kakao,
cukier waniliowy,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz do formy,
bułka tarta do wysypania,
2 średnie opakowania twarogu półtłustego,
2-3 banany dojrzałe,ale nie przejrzałe.

Sposób przygotowania:

Słodka zapiekanka kakaowa z twarogiem.

Na stolnicę wsypać mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia,posiekać z masłem na wiórki ostrym nożem,zsunąć na stos,zrobić dołek wbić jajka,dodać cukier i cukier waniliowy oraz cztery łyżki pełne kakao.Wyrabiać i zagnieść w kulę,a trochę z tego odłożyć na kruszonkę.Twaróg zaś wypakować do miski i zmieszać z cukrem i żółtkiem,odstawić.Banany umyć,obrać i pokroić na plasterki,odkroić ciemne końcówki i wyrzucić.Blaszkę wysmarować resztą tłuszczu,wysypać bułką tartą.Wyłożyć ciasto na blaszkę,pozalepiać na brzegach.wstawić do uprzednio nagrzanego piekarnika do 190 st.C na 20 min.Potem kłaść twaróg,a na to plasterki bananów i posypać na wierzchu kruszonką.Wstawić zapiekankę na 30 min.zmniejszyć przy tym temperaturę do 170 st.C.Piec,dopóki kruszonka nie zarumieni się.Po upieczeniu wystudzić i wyjąć.Kroić i podawać na talerzykach deserowych.