Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 776]

Smaczna zupa cebulowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Taka zupa cebulowa gotowana na wywarze drobiowo-warzywnym, dużą ilością tymianku to dobry pomysł na smaczny obiad.

Smaczna zupa cebulowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Smaczna zupa cebulowa

 

  • udko z kurczaka 1 szt
  • marchewka 1 szt
  • pietruszka 1 mała szt
  • por 1 kawałek
  • liście laurowe
  • cebula duża 5 szt
  • masło 1-2 łyżka
  • tymianek 1 łyżeczka
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Smaczna zupa cebulowa
Nastawiamy wodę, solimy. Gdy się zagotuje, wrzucamy oczyszczone udko oraz liście laurowe i gotujemy 20 minut. W międzyczasie obieramy i kroimy marchewkę i pietruszkę, oczyszczamy pora.

Wrzucamy warzywa do zupy i gotujemy 15-20 minut, aż będą miękkie. Następnie wyjmujemy mięso oraz warzywa i odcedzamy wywar.

Cebulę obieramy, kroimy w piórka, a następnie wrzucamy na rozpuszczone na patelni masło i smażymy 20-30 minut na małym ogniu. Pilnujemy, aby cebula się nie przypaliła. Następnie przekładamy ją do garnka i wlewamy 5 szklanek wywaru.

Dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze 3 minuty.
Smaczna zupa cebulowa
Nastawiamy wodę, solimy. Gdy się zagotuje, wrzucamy oczyszczone udko oraz liście laurowe i gotujemy 20 minut.
Smaczna zupa cebulowa
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, a następnie wrzucamy na rozpuszczone na patelni masło i smażymy 20-30 minut na małym ogniu.
Smaczna zupa cebulowa
Następnie przekładamy ją do garnka i wlewamy 5 szklanek wywaru.
Smaczna zupa cebulowa
Dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze 3 minuty.