Smażona biała kiełbasa

Do rondla włożyć warstwę kiełbasy, zalać zimna wodą dodać smalec, oliwę i wolno podgrzewać na ogniu w odkrytym naczyniu. Gdy odparuje woda zrumienić kiełbasę, przykryć pokrojoną w piórka cebulą i dusić na małym ogniu, pod przykryciem, aż cebula będzie lekko brazowa Dac na talerz, udekorować ogórkiem, pomidorem i cukinią, posypać przesmażoną cebulą.