MałaMi89

MałaMi89

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 280]

Smażone kuleczki z ciecierzycą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Pomysł na odmienne "kotleciki" do obiadu - bezmięsne, a bardzo smaczne. Masę można zmielić w maszynce i dopiero smażyć jak kotleciki.

Smażone kuleczki z ciecierzycą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Smażone kuleczki z ciecierzycą

 

  • 200 g ciecierzycy (ugotowanej)
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • szczypta papryki ostrej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól do smaku

Sposób przygotowania:

Smażone kuleczki z ciecierzycą
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, rumienimy posiekaną cebulę wraz z sosem sojowym. W misce łączymy ugotowaną cieciorkę z cebulą, wbijamy jajko, przyprawiamy. Całość dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Formujemy kuleczki i smażymy w głębokim tłuszczu z każdej strony na rumiano (na wolnym ogniu).
Smażone kuleczki z ciecierzycą
Cebulkę podsmażamy wraz z ciemnym sosem sojowym
Smażone kuleczki z ciecierzycą
Do miski przekładamy cieciorkę, podsmażoną cebulę, wsypujemy natkę pietruszki
Smażone kuleczki z ciecierzycą
Do składników wbijamy jajko, przyprawiamy
Smażone kuleczki z ciecierzycą
Formujemy kuleczki i na wolnym ogniu smażymy z każdej strony