Smażone pieczarki z tofu

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Pieczarki smażymy do miękkości. Do pieczarek dodać posiekane ząbki czosnku, następnie dodajemy kostkę bulionu warzywnego i sos sojowy, całość razem smażymy na małym ogniu ok 10 min, po upływie czasu dodajemy ser tofu pokrojony w kostkę i skrobie kukurydzianą rozrobiona w szklance zimnej wody całość smażymy następne 10 min, gdy konsystencja będzie za gęsta dodajemy trochę wody. Danie podawać gorące np z ryżem lub makaronem