Sposób przygotowania:
Smażone pstrągi z masłem czosnkowymETAP 1:
Z ryb zeskrobujemy łuski, ryby opłukujemy. Pstrągi posypujemy z zewnątrz i w środku białym pieprzem i solą.
ETAP 2:
Czosnek przeciskamy przez praskę do czosnku.
Miękkie masło łączymy z czosnkiem i odrobiną soli. Masełko czosnkowe wkładamy do środka pstrągów.
ETAP 3:
Ryby obtaczamy w mące.
ETAP 4:
Pstrągi smażymy z obu stron na maśle klarowanym - po 5-6 minut na stronę.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
SylaUla