Smażone żeberka

Żeberka dzielimy na porcje i myjemy. Wkładamy je do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy i je obgotowujemy, aby szybciej się nam później usmażyły. Wyjmujemy z wody i osuszamy. Przyprawę do grilla rozrabiamy razem z miodem, olejem, szczyptą soli i pieprzu oraz z papryką. Marynatą dokładnie smarujemy każde żeberko i odstawiamy je do lodówki na godzinę, aby się ładnie zamarynowały. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na złoto. Cebulę zdejmujemy z patelni i smażymy na niej żeberka. Dodajemy cebulę i wszystko razem dusimy do miękkości.