Smażony karp

Karpia bardzo dokładnie myjemy ( dzień przed pieczeniem powinno się karpia włożyć do cebuli i osolić, aby pozbyć się nie miłego zapachu ze stawu ) Następnie karpia kroimy w tak zwane dzwonki . Jajka rozbić posolić . Karpia wkładamy najpierw do jajka następnie  do bułki tartej i smażymy na głębokim oleju .  Z obu stron na złoty kolor .