Soczewica na cytrynowo

Ugotować soczewicę z liściem laurowym. Odsączyć. Osobno zagotować wodę z kilkoma kroplami octu. Zmniejszyć ogień, wbić jajka. Gotować 2 minuty, odsączyć. Oczyścić dymkę, pokroić w plasterki, wysypać na rozgrzany olej razem z obranym i posiekanym czosnkiem. Podsmażyć. Dodać musztardę, ćwiartki pomidorów, skórkę i sok z cytryny oraz przyprawy. Dusić 3 minuty, wymieszać z soczewicą