Soczysty schab w ziołach

Mięso umyć, osączyć. Wszystkie zioła przełożyć do miski, dokładnie wymieszać. Przygotowanymi ziołami natrzeć dobrze schab, włożyć mięso do rękawa do pieczenia i odstawić na całą noc do lodówki. Następnego dnia wyjąć mięso z lodówki na 2 godz.przed pieczeniem. Piec 1 godz.w nagrzanym piekarniku do 190 stop. Po upieczeniu zostawiamy schab w sosie do wystygnięcia.