Sos grzybowo - koperkowy

W garnku roztopić masło, wrzucić podgotowane grzyby i smażyć do zrumienienia od czasu do czasu mieszając. Suszone grzyby lekko pokruszyć, namoczyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do podsmażonych grzybów, smażyć do zeszklenia się cebuli. Następnie podać wszystko woda lub bulionem, dodać namoczone grzyby ( dla lepszego smaku ) i dusić pod przykryciem 15 minut. Następnie dodać koper. Śmietankę zahartować kilkoma łyżkami płynu i wlać do garnka i gotować kilka minut aż sos lekko się zredukuje.. Wymieszać i podawać np. z makaronem.