Sos koperkowy z cebulką

Cebulkę i czosnek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, zrumienić na nim cebulkę. Zalać 300 ml wody, dodać liść laurowy, ziela angielskie, przyprawy. Zagotować. Dodać posiekany koper. Dusić pod przykryciem ok. 5-10 minut. Śmietanę wymieszać z mąką, rozprowadzić w 100 ml wywaru. Wlać do sosu. Zagotować. Doprawić do smaku. Podawać do ziemniaków lub mięsa.