Sos mięsno - dyniowy do makaronu

Mięso zmielić w maszynce na grubych oczkach. Potem wrzucić je do garnka z odrobiną oleju i podsmażyć. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i dalej chwilę smażyć. Na koniec wrzucić pokrojoną w kostkę dynię i paprykę i nadal smażyć 2 - 3 minuty. Pomidory obrać ze skóry, pokroić i dodać do podsmażonych składników razem z koncentratem. Wszystko podlać rosołem, dodać przyprawy i dusić do miękkości. Gotowy sos zagęścić odrobiną mąki wymieszanej z wodą. Zagotować i podawać z makaronem.