Sos pieczarkowy zasmażany

Pieczarki myjemy i dowolnie kroimy. Cebulę obieramy i kroimy w piórkaNa patelni rozgrzewamy masło i szybko obsmażamy pieczarki dodajemy cebulę i smażymy razem przez chwilę. Kiełbasę kroimy i dodajemy na patelnię. Oprószamy solą. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy. Można przełożyć do rondla. Na patelni rumienimy łyżkę albo dwie mąki( zależy ile chcemy sosu i jak gęsty) i rozprowadzamy wodą, dodajemy do pieczarek. Doprawiamy do smaku i chwilę gotujemy. Dodajemy umyty i posiekany szczypiorek.