Sos z grzybów leśnych

30 wrz 2019 13:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sos śmietankowy z grzybów leśnych. Pyszny, aromatyczny, można go podawać z ziemniakami lub pieczywem lub jako dodatek do mięsa.

Składniki:

Sos z grzybów leśnych

Ok. 0,5 kg świeżych grzybów leśnych np. Prawdziwki, podgrzybki
2 cebuleDodać
Olej do smażenia
Listek laurowy
2-3 ziela angielskie
Sól, pieprz
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kilka łyżek śmietany 30%

Sposób przygotowania:

Sos z grzybów leśnych

ETAP 1:

Grzyby oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Zalać wodą i obgotować przez ok. 20-35 minut. Odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju. Dodać grzyby. Podlać odrobiną wody i dusić aż grzyby będą miękkie.

Dolać śmietanę i mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody.

Dusić jeszcze ok. 15 minut.