Sos z mięsem drobiowym

Marchewkę umyć, obrać, wypłukać, pokroić w kostkę. Mięso gotować 2 godziny. Ugotowane mięso wystudzić, oddzielić mięso od skóry i kości, rozdrobnić na mniejsze kawałki. Do garnka przełożyć marchewkę i mięso, gotować. Do gotującego się wywaru dodać kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie, dalej gotować. Sos z torebki wsypać do średniego słoika, dodać mąkę, zalać zimną wodą, roztrząść poruszając słoikiem. Sos wlać do wywaru. Mieszać, pozostawić do zakipienia.