Sowie oczka

Drożdże rozcieramy z dwiema łyżkami mąki. Reszte składników wkładamy do miski. Dodajemy drożdże z mąką i wyrabiamy na gładkie ciasto. Do dużego garnka wlewamy zimną wodę . Do wody wkładamy kule ciasta. Czekamy aż z dna wypłynie na powierzchnie. Następnie wyciagamy je na grubo podsypaną mąką stolnice. Wałkujemy. Wykrawamy kwadraty. Na każdy kładziemy po łyżeczce marmolady. Sklejamy rogami do siebie. Smarujemy jajkiem. Układamy na blaszce i pieczemy 25 minut w temeraturze 175 stopni.