Stir fry z kurczaka

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski, papryki oczyścić i pokroić w cienkie paski, cebulę posiekać w piórka. Z sosu sojowego, imbiru, oleju zrobić marynatę, wrzucić mięso, wymieszać i włożyć do lodówki na ok. 1-2 godz. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso łącznie z marynatą i podsmażyć kilka minut, wyłożyć do miski. Na tej samej patelni podsmażyć paprykę i piórka cebuli, aż nieco zmiękną, na koniec dodać mięso i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko