Strogonow

Olej wlać do garnka, pokroić do niego cebulkę zrumienić. Dodać do tego pokrojone w kostkę mięso oraz liść laurowy i ziele angielskie. Posolić. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. W między czasie, gdy mięso się dusi, umyć, pokroić i usmażyć pieczarki. Gdy mięso będzie miękkie, dolać wody. Zagotować to, dodać usmażone pieczarki, dodać odcedzoną paprykę ze słoika, pogotować chwilę, przyprawić, i pod koniec dać mąkę roztrzepaną z wodą. Zagotować. Odstawić po ugotowaniu.