Strogonow z wieprzowiny

Mięso opłukać, pokroić na plasterki a potem na mniejsze części. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, po chwili dodać mięso i czosnek i zrumienić je. Dodać pieczarki i paprykę i wszystko razem dusić. Bulion rozmieszać z przecierem pomidorowym i mąką, wlać do mięsa i warzyw. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. Wszystkie składniki dusić do miękkości. Następnie zestawić z ognia i dodać jogurt i rozmieszać z gulaszem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.