Strudel z jabłkami

Na ciasto przesiać mąkę,dodać jajko, sól, sok z cytryny i wodę. Zagnieść ciasto i wyrabiać na jednolitą masę. Rozwałkować na cienki placek, podsypując mąką, posmarować masłem. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Na ciasto nałożyć starte jabłka, posypać cukrem i cynamonem. Delikatnie zwinąć, tak aby nie przerwać ciasta. Przełożyć do natłuszczonej blaszki. Piec w temperaturze 200 stopni C, przez około 30-40 minut. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.