Sufet wiśniowy

Wiśnie umyć i wypestkować ,wymieszać z otartą skórką i migdałami które trzeba zmielić .Żółtka ubić z połową cukru i sokiem z cytryny .Ubić sztywną pianę z białek ,dodając resztę cukru i cukier waniliowy połączyć z żółtkami i dodać obie mąki i zmieszać proszkiem do pieczenia ,lekko wymieszać .Ogniotrwałą formę wysmarować masłem wysypać na nią cukier.do wiśni z migdałami dodać bułkę tartą ułożyć w formie na wierzchu ułożyć cisto ciasto sufletowe posypując gdzieniegdzie wiśniami wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika o stopni 180 i piec na około 45 minut i gotowe ;) najlepiej jeść na gorącą