Sposób przygotowania:
Suropiek
mięso pokroić w sporą kostkę posypać solą i włożyć do lodówki na 24 godziny następnie oprószyć mąką, obsmażyć na gorącym smalcu, dodać cebulę pokrojoną w piórka, przykryć i lekko dusić. pod koniec duszenia dodać paprykę pokrojoną w paski, przyprawy i masło. podawać, gdy lekko przestygnie
Pyza