Sposób przygotowania:
Surówka z białej kapusty z czosnkiem w oleju
Kapustę bardzo drobno poszatkować, wymieszać z odrobiną soli, pozostawić na 10 minut, odcisnąć. Por pokroić w cienkie krążki, zalać wrzącą wodą, osączyć, połączyć z kapustą. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach. Ogórka pokroić w słupki a czosnek posiekać. Jabłko obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tace o dużych oczkach, skropić sokiem z limonki. Wszystkie składniki połączyć, polać olejem, doprawić do smaku, wymieszać.
