Surówka z brukselki i szczypiorku

Opłukać szczypiorek i posiekać. Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć, skropić sokiem z cytryny. Oczyścić brukselkę i posiekać. Przygotowane składniki wymieszać ze śmietaną. Przyprawić. Schłodzić.