Surówka z cebuli

Cebulę i ogórki pokroić w cienkie ćwierć krążki .Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa skropić kwaskiem, osolić dodać pół łyżki cukru i pieprz. Surówkę polać śmietaną lub olejem wymieszanym z musztardą. całość lekko wymieszać, doprawić i obficie posypać zieleniną- szczypiorkiem lub natka pietruszki