Sposób przygotowania:
Surówka z cykorią i paprykąETAP 1:
Liście jarmużu sparzyć wrzącą wodą, osączyć, usunąć grube nerwy. Roszponkę i cykorię umyć, osuszyć. Cykorię i jarmuż porwać na mniejsze kawałki.
ETAP 2:
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki, dodać do sałaty.
ETAP 3:
Obraną cebulę pokroić w piórka, ogórki w pół krążki.
ETAP 4:
Wszystkie przygotowane produkty surówki włożyć do miski, skropić olejem z bazylią, przyprawić do smaku, wymieszać.
ETAP 5:
Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika, ostudzić.
Surówkę przełożyć do salaterki, posypać ziarnami, podawać.
