Surówka z kapusty pekińskiej i pomidorów

Kapustę pokroić w kostkę lub grubo poszatkować. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w dość dużą kostkę. Umyte ogórki i rzodkiewkę oraz oliwki pokroić w plasterki, jabłko obrać, usunąć nasiona zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę razem ze szczypiorem drobno posiekać. Jogurt wymieszać z oliwą i musztardą. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać sos jogurtowy, przyprawić do smaku, wymieszać