Suszone pomidory Eli w oleju

Umyte,osuszone pomidory przekroić wzdłuż na połówki,wyjąć nasiona.Połówki pomidorów osuszyć,ułożyć na sitach suszarki elektrycznej i suszyć aż pomidory będą suche ale sprężyste.Do wyparzonych słoików po koncentracie pomidorowym wkładać pionowo pomidory,pokrojony w plasterki czosnek,szczyptę soli i bazylii.Olej mocno podgrzać(nie gotować),zalać pomidory w słoikach,szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem na 5 minut.Odwrócić słoiki i zostawić do wystygnięcia.Przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.Smacznego!