Sposób przygotowania:
Świąteczne śledzie w galarecie
Śledzie marynowane dobrze odsączamy i kroimy na kawałki, układamy na podłużnym półmisku, pomiędzy nie kładziemy jajka ugotowane na twardo i pokrojone na cząstki, dekorujemy kawałkami czerwonej papryki pokrojonej w paseczki, kawałkami natki świeżej pietruszki, układamy groszek oraz dekorujemy kawałkami marchewki, robimy kleksiki z ketchupu i zalewamy wszystko tężejącą galaretą, którą robimy z rosołu oraz żelatyny( na pół litra rosołu dajemy połowę paczki żelatyny) doprawiamy do smaku pieprzem, jak ktoś chce kwaskową galaretę doprawia octem i cukrem do smaku. Wstawiamy wszystko do lodówki i gotowe.
