Świąteczny sos grzybowy

05 gru 2014 09:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Taki sos często robię do niedzielnego obiadu. Grzyby lubię zbierać a potem je suszę, to zawsze moje zadania rodzina uwielbia suszone grzyby w potrawach.

Składniki:

Świąteczny sos grzybowy

10 grzybów suszonych,
2 listki laurowe,
2 ziarnka ziela angielskiego,
1 szklanka śmietany 12 %,
pęczek kopru,
1 cebula,
1 mały starty ziemniak,
szczypta gałki muszkatołowej.

Sposób przygotowania:

Świąteczny sos grzybowy

Grzyby gotujemy w 2 szklankach wody, dodajemy listki, ziele, koper, dodajemy łyżeczkę soli, cebulę, gotujemy 20 min. przecedzamy wywar, doprowadzamy do wrzenia wywar i dodajemy posiekane grzyby, ziemniaka, gałkę muszkatołową, śmietanę, gotujemy 10 minut blendujemy. Następnie . podajemy posypane zieleniną.