Sycąca mieszanka

Pieczarki obrać, umyć i pokroić w plasterki. Mortadelę pokroić w kwadraciki, a ser w kawałku pokroić w grube plastry. Grzyby najpierw umoczyć w rozbełtanym jajku, obtoczyć w bułce tartej, to samo zrobić z plastrami sera. Pieczarki położyć na patelni z rozgrzanym olejem i podsmażać aż do zarumienienia się panierki, wrzucić mortadelę i jeszcze smażyć do podgrzania mortadeli. Po wrzuceniu pieczarek i mortadeli na talerz, na tym samym oleju (ew. dolać, jeśli będzie za mało), delikatnie ułożyć plastry sera. Podgrzać z obu stron, aż do zarumienienia panierki. Wyłożyć na ten sam talerz co grzyby i mortadelę. Można podawać z ketchupem.

Smacznego :]